Küchenleiter (m/w/d) für die Pflegeeinrichtung

Wir bieten spezialisierte Personalvermittlung mit Fokus auf die Vermittlung für Pflege- und Gesundheitsberufe sowohl für Fest- wie auch Temporäranstellungen. Täglich bringen wir Gesundheitsinstitutionen und Fachkräfte im Job zusammen – unkompliziert, zuverlässig und passgenau.

Unsere Mandanten, moderne und renommierter Träger in der Pflege, ermöglichen im Rahmen eines partnerschaftlichen Miteinanders ambulante sowie stationäre Pflegeleistungen und bieten eine langfristige Perspektive für Ihren neuen Job und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.

Zur Erweiterung der Teams suchen wir eine/n Küchenleiter (m/w/d) für die Pflegeeinrichtung.

Aufgaben:

  • Herstellung von Speisen, die sowohl einem hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Anspruch entsprechen
  • Sicherstellung einer ansprechenden optischen Darbietung der Speisen
  • Planung von Sonderveranstaltungen, wie z. B. Geburtstage von Bewohnern oder Weihnachtsfeiern
  • Weiterentwickeln und Verbessern des Leistungsangebotes
  • Unterstützen bei der Entwicklung von neuen Konzepten und Aktivitäten in der Hauswirtschaft
  • Kalkulation des Bedarfs an Lebensmitteln und Abgleich mit den noch vorhandenen Lebensmitteln
  • Organisieren und Beschaffen der notwendigen Nahrungsmittel zur Erbringung des Leistungsangebotes
  • Sicherstellung einer reibungslosen Speisenausgabe an die Wohnbereiche in der Einrichtung
  • Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel (gemäß HACCP)
  • Kontrolle der Mitarbeiter bezüglich Einhaltung der Hygienevorschriften sowie Unfallverhütungsvorschriften
  • Mitwirkung bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern
  • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
  • Disponieren, Anleiten und Kontrollieren des Küchenpersonals
  • Schaffen einer teamförderlichen Arbeitsatmosphäre
  • Sie agieren als Motivator, begeistern und inspirieren Ihr Team als verlässliche, freundliche und überzeugende Führungskraft

Sie bringen mit:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
  • Teamfähigkeit und Organisationsgeschick
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Sie bleiben auch in stressigen Situationen gelassen
  • Bereitschaft zur Arbeit in Schicht- und Wochenenddiensten

Es zeichnet Sie aus:

  • Körperliche und seelische Stabilität
  • Ausgeglichenheit und Geduld
  • Geschmackssinn und umfangreiche Kenntnisse aus der Ernährungslehre
  • Positive Einstellung zur Arbeit mit pflegebedürftigen alten Menschen
  • Fähigkeit und Bereitschaft zu Kommunikation und Kooperation mit Bewohnern, deren Angehörigen, Mitarbeitern und Vorgesetzten
  • Fähigkeit Verantwortung wahrzunehmen
  • Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Organisationsfähigkeit
  • Fähigkeit zur ständigen und umfassenden eigenen Fortbildung
  • Sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit
  • Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit

Unser Kunde bietet:

  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten Unternehmen
  • Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungschancen und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Eine faire Vergütung und einem großzügigen Zuschlagssystem
  • Einen anspruchsvollen, abwechslungsreichen und sicheren Arbeitsplatz
  • Großen Freiraum für eigene Ideen
  • Herzliche Arbeitsatmosphäre
  • Offene, lebendige Kommunikation

Ziel:

Mit einer gesunden und wohlschmeckenden Verpflegung soll die Lebenszufriedenheit der Bewohner gestärkt werden.
Regionale und saisonale Einflüsse auf die Küche sollen berücksichtigt werden. Dies geschieht insbesondere durch Nutzung lokaler Wochenmärkte.
Die Qualität der Speisenversorgung soll stets gesichert und gesteigert werden. Dieses geschieht insbesondere durch eine enge Zusammenarbeit mit anderen Bereichen der Pflegeeinrichtung.
Durch die Zusammenarbeit mit dem Heimbeirat sollen die Wünsche der Bewohner hinsichtlich ihrer Verpflegung maßgeblich in die Arbeit einfließen.

Interessiert?

Ihre Bewerbung inklusive Lebenslauf und Zeugnissen senden Sie uns bitte unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an bewerbung@arbeitskraft.de.

Haben Sie vorab Fragen? Sie erreichen uns telefonisch unter 05121 177944-0 oder per E-Mail an hildesheim@arbeitskraft.de.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

Beschäftigungsort: Hildesheim
Beschäftigungsgrad: Vollzeit
Arbeitszeit: 35 - 40 Stunden pro Woche

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WAS SIE ÜBER UNS WISSEN SOLLTEN

Als regionaler Anbieter für Personaldienstleistungen in Hildesheim verstehen wir uns als Partner für Bewerber und Unternehmen im Bereich der Zeitarbeit und Personalvermittlung.

Für Bewerber suchen wir das Unternehmen, welches am besten zu Ihren persönlichen Fähigkeiten und Kenntnissen passt.

Für unsere Kunden möchten wir den Mitarbeiter finden, der am besten dem gewünschten Anforderungsprofil entspricht.

Als Spezialist für sämtliche Aufgabenstellungen im Personalbereich unterstützen wir unsere Kunden darüber hinaus bei den verschiedensten Personalprojekten.

DAS KÖNNEN SIE VON UNS ERWARTEN

  • Attraktive Konditionen und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Interessante und abwechslungsreiche Projekte in regionaler Umgebung
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Faire Bezahlung nach iGZ-Tarif
  • Mögliche Übernahme beim Kunden